1001 Organic – Unsere Gewürzbauern des Vertrauens

1001 Organic ist ein Bio-zertifiziertes Gewürzunternehmen, das sich für einen fairen, nachhaltigen und direkten Handel einsetzt. Das Unternehmen wurde 2012 als Social Enterprise gegründet und betreut die gesamte Produktionskette von Anbau, über die Verarbeitung, bis hin zum Export nach Übersee. Geschäftsführer ist der Schweizer Raphael Flury.

1001 Organic wendet wirtschaftliche Strategien an um das soziale, ökologische und finanzielle Wohlergehen der Kleinbauernkooperativen zu fördern.

"Noch heute leben viele Farmerfamilien in Zanzibar in Armut, da die traditionelle Gewürzindustrie die Produktion hochwertiger Qualitäten bisher kaum angemessen entschädigt hat. Die Industrie spricht von „Full Container Loads“ und „Worldmarket“ statt von Qualität, Frische, Fairness und Transparenz."

Dies will das Gewürzunternehmen ändern: Bei 1001 Organic steht das Wohlergehen der Kleinbauern im Mittelpunkt. Das Unternehmen arbeitet Hand in Hand mit den Farmer-Kooperativen zusammen und unterstützen diese darin professioneller und gemäß europäischen Bio-Standards zu produzieren. 1001 Organic ist für die Bauern ein konstanter Partner und bieten den Kooperativen faire Rahmenbedingungen sowie Zugang zu attraktiven Nischenmärkten. Das Unternehmen organisiert regelmäßige Weiterbildungen und investiert in die notwendige Infrastruktur der Kooperativen sowie der Dorfgemeinschaften.

Farmer, die bisher konventionellen Anbau betrieben haben, werden bei der Umstellung auf Bio-Landwirtschaft begleitet. Durch eine faire Zusammenarbeit auf Augenhöhe, Abnahmegarantien und Fixpreisen, profitieren die Farmer und ihre über hundert Großfamilien von einer größeren Wertschöpfung. Gleichzeitig sorgt der nachhaltige und umweltfreundliche Anbau für eine intakt bleibende Natur und eine große Artenvielfalt in den schützenswerten Gewürzwäldern Zanzibars.

"Als einziger Hersteller von EU-zertifizierten Bio-Gewürzen in Zanzibar garantiert 1001 Organic ein natürliches Premium-Produkt mit Rückverfolgbarkeit zu den Farmern, ihren Parzellen sowie ihren Geschichten."

Das Unternehmen ist der festen Überzeugung, dass Transparenz, Nachhaltigkeit und Qualität die Zukunft sind. Wir von gluehweinwerk.ch sind derselben Meinung deshalb ist 1001 unser Partner.

Die Bauern

"1001 Organic arbeitet mit rund 100 Bio zertifizierten Farmerfamilien in Unguja und Pemba. Seit mehreren Generationen sind diese Familien im Gewürzanbau tätig und überliefern die traditionellen Anbau- und Verarbeitungsmethoden an ihre Nachkommen."

Ihr Wissen und ihre Erfahrung sind, in Verbindung mit der Expertise des 1001 Organic Teams, ein zentrales Erfolgselement der Gewürzinitiative.

SALEH SALIM KHATIB

Dorf: Daya

JADI OTHMAN MBARUK

Dorf: Daya

SHAABAN ALI MMANGA

Dorf: Daya

BAKARI HAMAD CHANDE

Dorf: Matuuni

Die Farmer besitzen durchschnittlich 18.6 Hektar Mischwald, in welchem sie mit regenerativen, sanften Anbaumethoden, hochwertige Bio-Gewürze produzieren. Sie alle haben denselben Wunsch: Den Schutz ihrer Wälder und eine Perspektive für ihre Familien.

Anders als die konventionelle Gewürz-Industrie distanzieren sie sich von hocheffizienten, überzüchteten Monokulturen sowie der Verwendung von chemischen Düngemittel und Pestiziden